Cambios hematológicos y metabólicos en Piaractus mesopotamicus sometidos a estresores relacionados a la piscicultura

KARAKACHOFF, M; CAMPANA M; ROSSI A; BACCHETTA C.; CAZENAVE, J

Azul

Congreso; X Congreso de Ecologia y Manejo de Ecosistemas Acuaticos Pampeanos; 2019

La temperatura y la densidad de siembra son factores importantes que afectan el bienestar de los peces de cultivo. El objetivo de este trabajo fue investigar los efectos del estrés térmico y la alta densidad sobre parámetros hematológicos y metabólicos de Piaractus mesopotamicus. En el ensayo de estrés térmico, los peces fueron expuestos a una temperatura control (24±0.1°C) y una temperatura baja (14±0.1°C) durante 24 hs. En el ensayo de densidad, los peces fueron sometidos a una densidad control (1 g pez/L) y una densidad alta (22 g pez/L) durante 7 días. La baja temperatura produjo un aumento de la hemoglobina y la glucemia. Por su parte, la alta densidad de cultivo causó alteraciones en la mayoría de los parámetros hematológicos, así como también una disminución de los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol en plasma. Ambos ensayos sugieren que P. mesopotamicus es una especie sensible a los estresores testeados.