Cambios hematológicos y metabólicos en Piaractus mesopotamicus sometidos a estresores relacionados a la piscicultura

ANDREA ROSSI; MARTINA KARAKACHOFF; MIRTA CAMPANA; CARLA BACCHETTA; JIMENA CAZENAVE

Azul

Congreso; x Congreso de Ecología y Manejos de Ecosistemas Acuáticos Pampeanos; 2020

Instituto Multidisciplinario sobre Ecosistemas y Desarrollo Sustentable

La temperatura y la densidad de siembra son factores que afectan el bienestar de los peces de cultivo. El objetivo de este trabajo fue investigar los efectos del estres térmico y la alta densidad sobre parámetros hematológicos y metabólicos de Piaractus mesopotamicus. En el ensayo de estres térmico, los peces fueron expuestos a una temperatura control (24+/- 0,1ºC) y una tempertura baja de ( 14 +/- 0,1ºC) durante 24 h. En el ensayo de densidad los peces fueron sometidos a una densidad control (1g pez/L) y una densidad alta (22g pez/L) durante 7 días. La baja temperatura produjo un aumento de la hemoglobina y la glucemia. Por su parte la alta densidad de cultivo causó alteraciones en la mayoría de los parámetros hematológicos, así como también una alteración de los niveles de glucosa, triglicéridos y colesterol en plasma. Ambos ensayos sugieren que P. mesopotamicus es una especie sensible a los estresores ensayados.