Propiedades antimicrobianas de extractos de Ilex paraguariensis St. Hil (yerba mate) sobre bacterias resistentes

KACHUK, ANALÍA; WINNIK, DANIANA; SCREPNIK, PAULA; SCHENHOLT, GLORIA; TANOVICH, CECILIA; CUBILLA, MARIANA; CORTESE, ILIANA JULIETA; ONETTO, ANDREA LILIANA; NOVOSAK, MARINA GISEL; OVIEDO, PATRICIA; LACZESKI, MARGARITA ESTER

San Miguel de Tucumán

Jornada; XIX Jornadas Argentinas de Microbiología; 2021

Asociación Argentina de Microbiología

El aumento de la resistencia a los antimicrobianos representa un problema de salud pública a nivel mundial, esto genera una reducción de las opciones terapéuticas disponibles y obliga a la investigación y desarrollo de nuevas alternativas terapéuticas. Para la OMS la búsqueda de nuevos antimicrobianos representa una prioridad y las especies vegetales, por su diversidad, constituyen una importante fuente de posibles sustancias activas contra numerosas bacterias. Ilex paraguariensis St. Hil. (yerba mate) es una especie autóctona de interés agronómico y cultural para la provincia de Misiones con demostrada actividad antimicrobiana. El objetivo de este trabajo fue determinar la actividad antibacteriana de extractos foliares etanólicos de yerba mate sobre bacterias portadoras de mecanismos de resistencia a antibióticos. Inicialmente, las hojas de Ilex paraguariensis St. Hil se trataron durante 30 seg con agua a 100ºC y se secaron a temperatura ambiente. Las hojas secas fueron molidas y luego tratadas a diferentes tiempos y temperaturas: 1) Sin tratamiento; 2) estufa a 50°C durante 30 min; 3) 80°C durante 30 min y 4) 80ºC durante 60 min. Los extractos se obtuvieron por digestión a 37°C utilizando como solvente alcohol comercial (96%). Las cepas bacterianas estudiadas fueron: Staphylococcus aureus ATCC 43300, Enterococcus faecalis ATCC 51299, Klebsiella pneumoniae BAA-2342 y cepas clínicas de Enterococcus faecium CB10821 vancomicina resistente, Providencia rettgeri (productora de metalo-beta-lactamasa NDM), Klebsiella pneumoniae CB20821 (productora de metalocarbapenemasa), Acinetobacter baumanii CB030821 con resistencia extrema. La dosis inhibitoria Mínima (DIM) se evaluó por el método de difusión con discos; las dosis efectivas utilizadas fueron 8; 4; 2; 1; 0,75; 0,5 y 0,25 mg disco-1. Como controles positivos se utilizaron discos de Cefoxitina 30 µg (Britania, Argentina), Colistin 10 µg (BD BBL, USA) y TMS 25 µg (Thermo Scientific, USA) y como controles negativos discos con dimetil sulfóxido (DMSO ? Biopack, Argentina). Los resultados para cada extracto fueron: 1) DIM=2 mg disco-1 frente a S. aureus ATCC 43300, K. pneumoniae BAA-2342, Providencia rettgeri y K. pneumoniae CB20821; 2) DIM=2 mg dico-1 frente a S. aureus ATCC 43300, Providencia rettgeri y A. baumanii CB030821; 3) DIM=2 mg disco-1 frente a S. aureus ATCC 43300; DIM=0,75 mg disco-1 frente a Providencia rettgeri; DIM= 8 mg disco-1 frente a K. pneumoniae CB20821 y DIM=0,5 mg disco-1 frente a K. pneumoniae BAA-2342 y; 4) DIM=2 mg disco-1 frente a S. aureus ATCC 43300 y Providencia rettgeri y DIM=8 mg disco-1 frente a K. pneumoniae CB20821. Estos resultados sugieren que la yerba mate es una fuente potencial de agentes antimicrobianos para ser aplicados en el tratamiento de infecciones causadas por patógenos con determinados mecanismos de resistencia. En etapas siguientes se separarán los metabolitos activos de los extractos con técnicas cromatográficas y se realizará la identificación de los compuestos.