El registro bioarqueoligico y la incorporacion de las practicas agricolas en el Centro- Norte de Mendoza

MENENDEZ LUMILA; NOVELLINO PAULA; D'ADDONA LUCAS; BÉGUELIN MARIEM; BRACHETTA NATALIA; BERNAL VALERIA

Arqueologia de Ambientes de Altura de Mendoza y San Juan (Argentina)

Ediunc

Lugar: Mendoza; Año: 2014; p. 101 - 125

En este trabajo se discuten diversas evidencias bioarqueológi¬cas con el fin de comprender los procesos de introducción de cultígenos en el Centro-Norte de Mendoza y su impacto sobre las poblaciones locales. Se analizó la variación temporal y espacial en rasgos morfométricos craneo¬faciales, dentales y postcraneales y en indicadores de salud y nutrición de muestras de poblaciones pre y post-hispánicas. Los datos craneofaciales y dentales resultaron consistentes con el ingreso de una población al área de la Montaña con posterioridad al 1000 ap. Los valores de δ¹³C sugieren un mayor consumo de plantas C₄ asociado al ingreso de esta población, indicando una intensificación en la producción de plantas domesticadas. El incremento en el consumo de hidratos de carbono no se asoció positiva¬mente con los indicadores de estrés metabólico-sistémico ni de enfermeda¬des infecciosas. Estos indicadores fueron más elevados en la muestra de la Planicie anterior al 1000 ap, cuyos valores de δ¹³C indicaron un menor con¬sumo de vegetales C₄. Contrariamente, se registró una reducción de la masa corporal asociada al consumo de dietas mixtas. La elevada heterogeneidad registrada en las variables analizadas en una escala temporo-espacial reducida remarca la importancia de profundizar los estudios locales para comprender los factores involucrados en el desarrollo de prácticas agrícolas