Estudio del efecto de aditivos sobre las propiedades radiométricas de películas de almidón para protección de cultivos

HÉCTOR ALEJANDRO ANZORENA; LÓPEZ, OLIVIA VALERIA; MARIO D. NINAGO

San Rafael

Encuentro; Décimo Segundo Encuentro de Investigadores y Docentes de Ingeniería EnIDI 2023; 2023

El uso de películas biodegradables como mantos protectores de suelos ha ganado interés debido a su capacidad para mejorar la productividad de los cultivos al actuar como una barrera física que reduce la evaporación del agua de riego y evita el contacto directo de las hortalizas con el suelo. Además, la adición de rellenos o aditivos a estas películas ofrece la posibilidad de mejorar sus propiedades finales, como la capacidad de bloquear la radiación visible y UV, lo que a su vez ayuda a reducir el crecimiento de malezas.El objetivo de este estudio consistió en evaluar el efecto del agregado de urea, bórax y bentonita sobre las propiedades ópticas de películas de almidón. Para ello, se prepararon películas biodegradables de almidón a partir de la gelatinización térmica de suspensiones de almidón de mandioca al 5% (m/v). Luego, se incorporaron los tres aditivos en concentraciones variables (valores fijados de acuerdo con un diseño de experimento de 3 factores en 3 niveles): urea como plastificante (15, 22,5 y 30 % m/m, respecto a la masa de almidón seco), bórax como entrecruzante (3, 4,5 y 6 % m/m, respecto a la masa de almidón seco) y bentonita (0, 5 y 10 % m/m, respecto a la masa de almidón seco). Así, las suspensiones resultantes se vertieron sobre placas de Petri de 90 mm de diámetro y se secaron a 60 °C hasta alcanzar un peso constante. Finalmente, las películas se acondicionaron antes de su caracterización (65 % de humedad relativa). Se evaluaron las propiedades radiométricas de las películas mediante espectrofotometría UV-vis para determinar su potencial desempeño como mantos protectores.Los datos obtenidos se analizaron mediante el software Statgraphics con el que se construyeron las superficies de respuesta determinando cuáles de los factores estudiados afectan de manera significativa a las propiedades radiométricas de las películas. A partir de este análisis, se determinó que los factores que contribuyen a mejorar las propiedades radiométricas son la concentración de bentonita y de urea, mientras que, para el caso del bórax, su aporte no resultó significativo.