Efecto antibacteriano de nanopartículas sintetizadas con quercetina frente a Staphylococcus aureus

BUSTOS, PAMELA SOLEDAD; CABRERA JOSE LUIS; GUIÑAZU ALANIZ, NATALIA LORENA; PAEZ PAULINA; ORTEGA MARIA GABRIELA

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Congreso; REUNIÓN CONJUNTA DE SOCIEDADES DE BIOLOGÍA DE ARGENTINA; 2020

En los últimos años, la búsqueda de nuevos agentes antimicrobianos ha puesto particular interés en el estudio de las nanopartículas de plata (AgNPs). Dado que la mayoría de los métodos de síntesis son costosos y/o tóxicos, la utilización de extractos de plantas o sus metabolitos antioxidantes como agentes reductores, estabilizantes y de cubierta en la síntesis de nanopartículas, es una alternativa prometedora. Así, la actividad antioxidante de los flavonoides, compuestos fenólicos obtenidos de especies vegetales, los propone como excelentes reductores de metales con capacidad como agentes estabilizantes. De este modo, el objetivo de este trabajo fue la obtención de AgNPs con actividad antibacteriana sintetizadas a partir del flavonoide quercetina (Q). Para ello, Q fue aislada de hojas de Flaveria bidentis (L.) Kuntze, especie arbustiva americana. Las síntesis de AgNPs se realizaron en las siguientes condiciones: AgNO 3 (1 y 10 mM), Q (1,2 y 2 mM), citrato de sodio (C, 1 mM), tiempo de agitación (1 y 24 h) y pH (12 y 14). Las AgNPs obtenidas se caracterizaron por espectroscopia UV/Vis, TEM y DLS. El método estándar de microdilución en CMH fue empleado para evaluar la actividad antibacteriana de las AgNPs sobre Staphylococcus aureus ATCC 29213. La menor concentración capaz de inhibir el crecimiento bacteriano fue considerada la Concentración Inhibitoria Mínima (CIM). La Concentración Bactericida Mínima (CBM) fue la menor concentración que redujo al 99,9 % el inóculo inicial. Se realizaron diluciones seriadas tanto de la AgNPs como de los precursores de síntesis. Se obtuvieron tres AgNPs: Una sintetizada utilizando solo Q, denominada AgQ3NP (ø 18 nm, ζ -27,5 mV), y dos sintetizadas con Q y C, denominadas AgQC4NP (ø 50 nm, ζ ? 34,1 mV) y AgQC7NP (ø 33 nm, ζ -32,0 mV). AgQ3NP manifestó valores de CIM y CBM de 13,3 pM. AgQC4NP demostró un valor de CIM de 16,4 pM y una CBM de 32,8 pM. Por último, para AgQC7NP los valores de CIM y CMB fueron de 22,8 pM. Los controles de Q y C no manifestaron actividad antibacteriana, mientras que el control de AgNO 3 demostró una CIM de 90,6 μM y una CBM de 362,5 μM. Los resultados obtenidos demostraron actividad antibacteriana en las tres AgNPs a concentraciones pM, siendo la de mayor actividad aquella en la que se utilizó solo Q como agente de reducción y estabilización. Considerando la relación CBM/CIM como medida del poder bactericida de un agente antimicrobiano, las tres AgNPs demostraron actividad bactericida. De este modo, las AgNPs sintetizadas se presentan como prometedores agentes antibacterianos, mayores estudios serán necesarios para evaluar la actividad de estas nanopartículas sobre otras cepas bacterianas.