OBTENCION DE PLASTICOS BIOGENICOS BIODEGRADABLES A PARTIR DE SOLIDOS URBANOS COMUNES

COLL, MAURO; GARCIA, MICAELA; LOPEZ, LURDES; MATUSEVICH, FLORENCIA

Mar del Plata

Encuentro; XIV Encuentro de Biólogos en Red; 2020

La rápida industrialización y la creciente urbanización han provocado un deterioro evidente y preocupante de la calidad medioambiental. En la provincia de Buenos Aires el 17% de los residuos sólidos urbanos son derivados de papel, en tanto que el 41% es producido por desechos alimenticios y el 19% a derivados del plástico, siendo estos números extrapolables a nivel mundial. Es por ello que es necesario buscar soluciones ecoamigables a este problema. Entre ellas podríamos considerar la utilización de residuos para la generación de productos de valor agregado y buscar materiales biodegradables en reemplazo del plástico. Los bioplásticos, son biopolímeros sintetizados por una diversidad de bacterias incluyendo el género Azotobacter, que presentan propiedades compatibles con los requerimientos de la industria convencional de envases plásticos, derivados del petróleo, pero que, a diferencia de de los mismos, pueden ser naturalmente biodegradados en la mayoría de los ambientes. El objetivo de este trabajo fué producir el bioplástico polihidroxibutirato (PHB) a partir de residuos urbanos comunes como cáscara de papa y papel, basándonos en el manejo circular, limpio e integral de estos residuos. Como primer paso se intentó aislar del ambiente microorganismos productores de enzimas que degraden tanto papel como residuos alimentarios a partir de muestras de compost. En paralelo se aisló una cepa bacteriana acumuladora de PHB. Por cuestiones de eficiencia se decidió continuar el desarrollo con cepas provistas por la Catedra de Biotecnología. Luego de un pretratamiento con H2SO2 diluido se completó la hidrolisis y sacarificación de las materias primas hasta obtener una concentración de azucares solubles de hasta 22 g . L-1 y 17 g. L-1, a partir de muestras de papa o papel, respectivamente. En el caso de las muestras de papa, se completó la hidrólisis en forma enzimática a partir de medios libres de hifas concentrados, luego del cultivo de una cepa de hongo amilolitico. Cuando se enterraron los discos de PHB en macetas, se observó que estos se degradaron con un tiempo de vida media aproximado de 14 días, mientras que discos de petroplastico de igual diámetro permanecieron inalterables e observó que la capacidad de degradación del producto obtenido a lo largo de 21 días fue de hasta un 70% versus el 0% al compararse con plástico convencional. Estos resultados constituyen una prueba de concepto a escala de laboratorio, en la cual, a partir de un residuo sin valor comercial, se obtuvo un producto de alto valor agregado y sobre todo de bajo impacto ambiental.