Vivir y morir en la transición a la producción industrial. Bajo Pucará, San Vicente. Córdoba, fines del siglo XIX e inicios del XX

M. MARSCHOFF; VEGA, P.; EGUÍA, M.

Jornada; X Jornadas de la Junta Provincial de Córdoba ?Los 450 años de Córdoba y sus jurisdicciones; 2023

En 1870 llega el Ferrocarril Central Argentino a la ciudad de Córdoba habiendo comenzado a lo largo del ramal un gran proceso de transformación paisajística. De forma contigua y en el mismo año se funda el Pueblo San Vicente, refugio de familias trabajadoras, en cuyos bordes se instalarán diversas industrias suscitadas por la conectividad ferroviaria, particularmente las industrias de la cal en el sector del Bajo Pucará.En esta ponencia presentamos brevemente este contexto sociohistórico y los resultados del análisis arqueológico y bio-antropológico de dos espacios colindantes: el Bajo Pucará y San Vicente. Por una parte, mostramos las formas artesanales de fabricación de cal que se llevaban a cabo en un momento posiblemente anterior al establecimiento del ferrocarril en lo que luego serían los “Hornos Thea” (calle Esposos Curie 2, Bajada Pucará). Estas actividades fueron descubiertas a partir de intervenciones arqueológicas en el predio. Nos interesa enfatizar las implicancias para los trabajadores y la industria de la transición hacia técnicas más modernas de explotación de cal, actualmente apreciables a simple vista en el sitio.Asimismo, presentamos los resultados del análisis bio-arqueológico de una muestra de 17 individuos provenientes del sitio “La Zanja”, en cercanías del Cementerio de San Vicente. El contexto corresponde a una fosa común establecida con la epidemia de cólera que afectó a la ciudad en 1886-87. Si bien es imposible conocer si se trataba de personas que trabajaron en la industria calera, eran habitantes contemporáneos y habrían pertenecido al mismo grupo socio-ocupacional. El análisis ofrece datos acerca del estado de salud general y biográfico de una muestra de esa población. Así, a través de dos líneas de evidencia material diferentes, sumadas a la información histórica documental y gráfica, podemos acercarnos a conocer cómo eran las condiciones de vida de los trabajadores en un momento clave del proceso de industrialización en Córdoba.