Utilización de hongos de pudrición blanca de la provina de Misiones en procesos de biopulpado: aspectos bioquímicos y moleculares de sistemas ligninoliticas involucrados y prospección biotecnológica.

FONSECA MI

Jornada; IX Jornadas Cientifico - Tecnologicas FCEQyN-UNaM; 2015

Durante las últimas décadas se ha incrementado la demanda de tecnologíasamigables con el medio ambiente que contribuyan a mejorar la eficiencia y el costorespecto a los procesos tradicionales. La aplicación de enzimas permite avances en eldesempeño ambiental de los procesos de producción, a través de un menor consumo deenergía y de elevada biodegradabilidad. En este sentido las lacasas son enzimasampliamente distribuidas en la naturaleza y juegan un rol importante en la industriaalimentaria, en la industria de la pulpa y el papel, en el pretratamiento para laproducción de bioetanol, en la industria textil, síntesis de químicos y cosméticos,biorremediación de suelos y biodegradación de contaminantes fenólicos así como en laremoción de disruptores endocrinos.Los hongos de pudrición blanca presentan una amplia capacidad degradativaproduciendo como parte de su metabolismo un amplio espectro de enzimas dentro de lascuales se encuentra la lacasa, que se puede aprovechar en estos procesos. Nuestrogrupo ha seleccionado y comenzado a analizar sistemas enzimáticos de hongos depudrición autóctonos de la Provincia de Misiones entre los cuales uno de los masestudiado ha sido Phlebiabrevispora BAFC 633 que se caracteriza por producir lacasa.En este sentido la aplicación exitosa de lacasa requiere la producción de grandescantidades a bajo costo y en corto periodos de tiempo. Sin embargo hasta el momentohemos comprobado que la producción de lacasa a partir de cepas nativas de Misionesobtenida por la optimización del medio de cultivo no satisfacen hoy en día las demandasindustriales. Esto se debe principalmente a los altos costos de los medios de cultivo, albajo rendimiento y elevados costos de purificación.Una de las posibles soluciones es producir proteínas recombinantes en unhospedero heterólogo. En este sentido un organismo utilizado frecuentemente para laexpresión de proteínas es la levadura metilotróficaPichiapastoris que puede crecer enmetanol como única fuente de carbono y de energía.P. pastoris tiene el potencial para expresar grandes cantidades de enzimas conpropiedades deseadas (tales como especificidad por diferentes substratos, o mayorestabilidad) para aplicaciones industriales, además posee la ventaja de poder realizar lasecreción eficiente de las proteínas al medio extracelular, y las modificaciones posttraduccionales, tales como glicosilación, y el crecimiento en altas densidades de célulassobre un medio mínimo definido. Sin embargo para lograr altos niveles de producción lascondiciones de expresión necesitan ser optimizadas.Por todo lo expuesto una de las líneas abordadas en el Laboratorio de BiotecnologiaMolecular perteneciente al Instituto de Biotecnología Misiones Dra. Maria Ebe Reca esobtener una fuente simple y eficiente de lacasa, a partir del ADNc aislado del hongo de lapudrición blanca P. brevispora BAFC 633. El paso siguiente será optimizar las condicionesde producción y profundizar en las características bioquímicas y moleculares de la lacasagenerada en un sistema de expresión adecuado para favorecer su utilizaciónbiotecnológica. Como proyección de tales conocimientos se tratará de propender hacia eluso de estas enzimas en procesos biotecnológicos eco-amigables