EVALUACION DEL POTENCIAL ENZIMATICO CELULOLÍTICO EN CEPAS DEL PHYLLUM BASIDIOMYCOTA, NATIVOS DE LA PROVINCIA DE MISIONES

MARTÍNEZ, CN ; CASTRILLO, ML; FONSECA, MI; ZAPATA, PD; VILLALBA, LL

Congreso; XIII Congreso Argentino de Micología 2014, XXIII Jornadas Argentinas de Micología, 1ra. Reunión de la Asociación Micológica Carlos Spegazzini.; 2014

Desde la revolución industrial, el desarrollo de las actividades antrópicas relacionadas con la generación de energía han generado un impacto negativo sobre los diferentes ecosistemas. En la actualidad el bioetanol emerge como una fuente alternativa de energía renovable . El uso de materias primas que no generen competencia con el sector alimenticio, tales como residuos forestales, deben ser impulsados. Sin embargo debe profundizarse en la búsqueda de enzimas que permitan disminuir su costo de producción. Por consiguiente para el aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica deben hidrolizarse sus componentes celulósicos generando azucares fermentables, mediante la acción de enzimas celulolíticas. El objetivo de este trabajo fue seleccionar las cepas más promisorias con capacidad celulolítica. Se analizaron 18 cepas del phyllum Basidiomycota aisladas de la provincia de Misiones, mediante ensayos cualitativos en placas de Petri conteniendo medio sólido Mandels adicionado con carboximetilcelulosa (CMC) 0,5 % (p/v), como única fuente de carbono. Las cepas se incubaron a 28 ± 1ºC durante 5 días. Para detectar el poder celulolitico de las cepas se agrego a cada placa una solución del colorante azoico rojo Congo al 0,1%, con agitación suave durante 15 min. La observación de un halo de degradación transparente, debido a la ausencia de CMC, fue tomado como un indicador positivo de la presencia de celulasas. Las cepas P4-C2-C60 mostraron cualitativamente mayor actividad enzimática (++++), seguidas por las cepas A5-P12-O4-C37 (+++) y las cepas M1-A8-A7-A6-JA7-KF (++). Los ensayos realizados permitieron seleccionar las cepas promisorias para su aplicación en la producción de enzimas celulolíticas.