PRODUCCIÓN Y SECRECIÓN DE LACASAS Y ENDOGLUCANASAS EN CULTIVO LÍQUIDO CONTENIENDO CHIPS COMO SUSTRATO LIGNOCELULOLÍTICO

GIORGIO ERNESTO M.; FONSECA MARÍA I; CONIGLIO ROMINA O; ZAPATA PEDRO D; VILLALBA LAURA L

Posadas

Congreso; XII Congreso Argentino de Micología; 2011

La creciente demanda y escasez de combustibles fósiles, han provocado en el sector científico-tecnológico una intensa búsqueda de energías alternativas que losustituyan. Estos sectores últimamente han focalizado su interés en los recursosnaturales renovable y particularmente, en la biomasa lignocelulolítica. Estos materialesson una fuente interesante para la obtención de bioetanol, debido a su bajo costo y altadisponibilidad, sin embargo, el principal impedimento para su utilización es la falta deuna tecnología de bajo costo para degradar la lignina, que constituye la fracciónrecalcitrante de la biomasa y una barrera para la sacarificación enzimática. Los hongosde pudrición blanca son los basidiomicetos más efectivos para el pretratamiento biológicodebido a que presentan una elevada capacidad degradativa sobre los materialeslignocelulolíticos, gracias a un espectro de enzimas que secretan al medio.  El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción y secreción de enzimashidrolíticas y oxidativas sobre un medio de cultivo liquido conteniendo chips de Pinustaeda como única fuente de carbono en dos hongos de pudrición blanca, Ganodermaapplanatum (BAFC 1168) cepa F y Peniophora sp. (BAFC 633).   Los hongos fueron crecidos en 85 mL de medio mínimo Czapeck conteniendo 23 gde chips de Pinus taeda durante 10 días. Se recolectaron sobrenadantes duranteintervalos de tiempo para determinar la actividad de las enzimas hidrolíticas yoxididativas. El en cultivo de G. applanatum (BAFC 1168) cepa F se observo un aumento en laproducción y secreción de endoglucanasas con el tiempo, lográndose la mayor actividad alas 222 hs. El mismo comportamiento se observo para el cultivo de Peniophora sp. (BAFC633). Por otro lado, no fue posible detectar actividad lacasa en ninguno de los tiemposensayados para G. applanatum (BAFC 1168) cepa F, mientras que en el cultivo dePeniophora sp. (BAFC 633) mostró un pico de actividad lacasa a las 24 hs, con unsegundo pico de actividad a las 150 hs. En las condiciones ensayadas tanto G. applanatum (BAFC 1168) cepa F comoPeniophora sp. (BAFC 633) han demostrado tener capacidad de producir y secretar almedio de cultivo endoglucasanas con valores superiores a las 800 U/L, sin embargo,únicamente la cepa de Peniophora sp. (BAFC 633) ha demostró tener capacidadligninolítica al producir y secretar la enzima lacasa con valores de 157 U/L.