Producción y caracterización de una xilanasa recombinante proveniente de Trichoderma atroviride LBM 117

MOLINA A; SGROPPO S.; MILDE LB; ZAPATA, PD.,; FONSECA, MI.

Jornada; 1ras Jornadas Institucionales INBIOMIS : 10 años construyendo biotecnología : libro de resúmenes; 2022

INTRODUCCIÓNLas endo-1,4-β-D-xilanasasson claves en el sistema xilanolítico fúngico: hidrolizan aleatoriamente los enlaces β-1,4 glucosídicos de xilano para producir xilooligómeros de diferentes longitudes. Estas tienen diferentesaplicaciones a nivel industrial, pero para utilizarlas deben ser obtenidas en un corto periodo de tiempo, determinando así la economía del proceso. En este sentido, las proteínas recombinantes ofrecen una alternativa en lageneración de estos productos de manera rápida.OBJETIVOSEvaluar el efecto de diferentes compuestos sobre la actividad de una xilanasa recombinanteobtenida a partir del Trichoderma atroviride LBM 117, (expresada en la levadura GRASKluyveromyces lactis), y realizar la caracterización bioquímica de la xilanasa recombinantepresente en el sobrenadanteMETODOLOGÍA Se adicionaron soluciones de dextrosa, zinc, glicina, magnesio, hierro y potasio a concentraciones de 0,5 1 y 1,5 mmol L-1 La caracterización bioquímica se realizó a partir del medio con mayor actividad enzimática.Se determinó el pH óptimo y la T óptima para el sobrenadante.Se evaluó la estabilidad de la enzima frente a diferentes condiciones de pH y temperatura durante un lapso de 24 h.CONCLUSIÓNEl incremento en la actividad xilanolítica con el agregado de compuestos y la caracterización del sobrenadante, posibilitarán su aplicación en diferentes procesos regionales y sustentables,sentando las bases para futuras aplicaciones de la proteína.