INVESTIGADORES
MARTINEZ maria alejandra
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Producción de extractos proteicos con actividad enzimática concentrados y/o deshidratados.
Autor/es:
M. ALEJANDRA MARTINEZ; PERA, LICIA M; MANFREDI, ADRIANA P.; PISA, JOSÉ H.
Fecha inicio:
2021-08-01
Fecha finalización:
2021-09-01
Campo de Aplicación:
Energia-Hidrocarburos
Descripción:
STAN Y-TECProducción de extractos proteicos con actividad enzimática concentrados y/o deshidratados.Se utilizaron cepas de la colección de PROIMI, nativas y recombinantes, para lograr las especificaciones solicitadas.Características: Firmado Protocolo de confidencialidadDirección Técnica:Alejandra MartinezCodirección Técnica:Licia Pera. Profesionales:Dra. Paola Manfredi y Dr. Horacio Pisa
