SALUD ORAL EN POBLACIONES COLONIALES DE MENDOZA

MANSEGOSA DANIELA; GIANNOTTI SEBASTIÁN; HORACIO CHIAVAZZA

Mendoza

Jornada; Jornadas Aniversario de Odontología; 2016

El objetivo de este trabajo es contribuir, desde la bioarqueología, a la caracterización del estado de salud y estilo de vida de las poblaciones que habitaron en el norte de Mendoza durante los siglos XVII-XIX. Se analizaron las tendencias temporales y espaciales en las prevalencias de distintos indicadores dentales y periodontales relevantes (caries, abscesos, pérdidas de dientes antemortem e hipoplasias de esmalte dental) en una colección formada por dos submuestras sincrónicas de 85 individuos procedentes de dos templos coloniales del Área Fundacional de Mendoza. Los resultados obtenidos muestran que las prevalencias de caries, pérdida de dientes antemortem y abscesos tienden a aumentar a lo largo del tiempo, siendo más frecuente entre sectores sociales de mayores recursos. Tomadas en conjunto, estas tendencias temporales indican aumento en el consumo de recursos vegetales, particularmente de aquellos con potencial cariogénico (v.g. trigo y azúcares). Por su parte, las hipoplasias de esmalte dental indican elevados episodios de estrés sistémico, lo que da cuenta de las duras condiciones de vida de estas poblaciones, principalmente durante los primeros años de conquista y entre los sectores más pobres. Los resultados se presentan teniendo en cuenta el sexo y la edad de los individuos y se discuten en función de información arqueológica y etnohistórica disponible.