Elementos para explorar el procesamiento y consumo de gramíneas silvestres de ambientes áridos de los Andes Centro Sur desde la aproximación de microvestigios

MUSAUBACH MARIA GABRIELA; BABOT, MARÍA DEL PILAR

Revista del Museo de Antropología

Museo de Antropología de la Facultad de Filosofía y Humanidades (Universidad Nacional de Córdoba)

Año: 2019 p. 55 - 70

1852-060X

En este trabajo se analiza el estado del arte del conocimiento sobre los usos pasados y presentes de las gramíneas en el desierto de altura puneño. A partir de ello se establece la pertinencia de explorar el procesamiento de estas plantas mediante el estudio de microfósiles. Se presentan los primeros resultados obtenidos en relación a la caracterización fitolítica de partes útiles de especies silvestres de Poaceae de esta área y sobre esta base, se introduce una discusión sobre los aspectos metodológicos y conceptuales que afectan la interpretación del registro de microindicadores modernos y fósiles, tales como continuo morfológico y conjuntos fitolíticos redundantes