PROGRAMA DE APLICACIONES DE PRECOSECHA PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES POSTCOSECHA DE LOS CULTIVOS DE PEPITA EN EL ALTO VALLE DE RÍO NEGRO

LUTZ MARIA CECILIA; SOSA MARIA CRISTINA; CONDOPLO NADIA CAROLINA; VERA LUCAS

Mendoza

Congreso; 4º Congreso Argentino de Fitopatología; 2017

AAF - Universidad Nacional de Cuyo

Río Negro concentrala mayor producción de frutos de pepita del país, cuyo principal destino es laexportación. En 2014-2015 se evaluó un programa de aplicaciones precosecha parael control de las enfermedades de postcosecha de manzanas y peras de la región.Se evaluaron: pyraclostrobin mas boscalid (Pyr+Bos), boscalid (Bos), cyprodinilmás fludioxonil (Cyp+Flud), myclobutanil (Myc) y captan (Cap). El agua se usócomo tratamiento testigo. En cultivos de manzana Granny Smith (GS) y RedDelicious (RD) se realizaron 5 tratamientos: TM1: Pyr+Bos 14 días antes decosecha (DAC), TM2: Pyr+Bos 7 DAC; TM3: Bos 7DAC y TM4: Cyp+Flud 7DAC. En perasAbate Fetel (AF) y Red Bartlet (RB): TP1: Myc+Cap, a caída de pétalos (CP);TP2: Myc+Cap (CP)+Pyr+Bos 7DAC y TP3: Pyr+Bos 7DAC. La fruta cosechada fuealmacenada en bines (350Kg), por 5 meses (-1/0°C-95%RH). En RD, TM4 controló laincidencia de las podredumbres por Alternariasp. y Botrytis cinerea; mientrasen GS, TM3 fue el más efectivo (0,3% I). En pera AF del testigo (agua), el mohoen cáliz superó el 70% I y en pedúnculo el 39% I;mientras las podredumbres por Alternariasp. y B. cinerea alcanzaron 0,8%I,cada una. El moho de cáliz, se controló significativamente en 44% con TP2 yTP3, y éste último controló en 100% a B.cinerea. Los tres tratamientos controlaron la incidencia de moho depedúnculo (73-82% control). En peras RB, TP3 controló en 99,7% a B. cinerea y 90% al moho de pedúnculo.Los resultados indican que las aplicaciones 7DAC serían efectivas para elcontrol de las enfermedades de postcosecha de manzana y peras en nuestraregión.