Podredumbre morena en manzanas conservadas en el Alto Valle de Río Negro

LUTZ MARIA CECILIA; VERA LUCAS; CONDOPLO NADIA CAROLINA; MARÍA CRISTINA SOSA

Jornada; XV Jornadas Fitosanitarias Argentinas; 2015

Las principales problemáticas postcosecha delcultivo de manzana en el Alto Valle del Río Negro, se encuentran asociadas a Penicillium expansum y Botrytis cinerea. Durante laconservación 2015, se identificó en una muestra de manzanas Red Delicious,frutos con síntomas de podredumbre firme y húmeda, y signos en forma de cojinesde color marrón-grisáceo. Se realizaron observaciones directas al microscopioóptico, donde se observaron estructuras típicas del género Monilinia. En la región existen reportes de Monilinia laxa y M.fructicola para frutos de carozo, pero no para cultivos de pepita. Con elobjetivo de establecer certeramente el agente causal de la problemática serealizaron aislamientos en APD y se cumplieron los Postulados de Koch. En basea características macro y microscópicas de los cultivos obtenidos se identificóa Monilinia sp. Se obtuvieron dostipos de colonias: (i) de coloración marrón-grisácea, con bordes definidos ycrecimiento formando anillos concéntricos, y (ii) de coloración inicialmente blanquecinacon bordes enteros sin formación clara de anillos. De las colonias obtenidas setomó un ejemplar de cada morfología: MM1 y MM2. De cada uno, se estudió lapatogenicidad (5 días-25ºC) sobre manzanas Red Delicious (RD) y Cripps Pink(CP), y peras, William´s (Wi) y Beurrè D´Anjou (BD), la velocidad decrecimiento in vitro (APD-25°C) y el tipode germinación de los conidios (12h en agua). Con fines comparativos se incorporóun aislamiento de M. fructicola (MH1)obtenido de durazno. Los test estadísticos indicaron un efecto significativo dela especie (manzana-pera) sobre la patogenicidad de los aislamientos,resultando más patogénicos en pera (diámetros medios: 95-80 mm), que en manzana(70-25 mm). En el cultivar William´s, MM1 y MM2 mostraron diferenciassignificativas con diámetros de 91,33 y 91,17 mm, respecto a MH1 con 80,91 mm.En manzana RD, no se encontraron diferencias significativas de losaislamientos; mientras que en CP se encontraron diferencias de MH1 (60,18 mm)con MM2 (70,41 mm). En la velocidad media de crecimiento in vitro, hubo diferencias entre los aislamientos de manzana (15,2 -13,4mm/día), y el de durazno (6,90 mm/día). Los conidios de ambos aislamientos demanzana presentaron un tubo germinativo sin ramificaciones. Los resultadosobtenidos, indicarían que MM1 y MM2, presentan características diferentes alaislado de M. fructicola. Dada lacompleijidad en la identificación convencional de las especies de Monilinia y a la importancia del cultivode manzana en la región, actualmente se trabaja en la identificación molecular de las especies.