Cuan exóticas son las plantas exóticas? Historia local de la apropiación y patrimonialización de frutales euroasiáticos cultivados.

LAMBARÉ, D. ALEJANDRA; STAMPELLA, PABLO; POCHETTINO, MARIA LELIA

Humahuaca

Congreso; I Jornadas Argentinas de Etnobiología y Sociedad; 2017

Facultad de Ciencias Agrarias UNJu - INECOA CONICET

Estudio etnobotánicos permitieron establecer que la diversidad de?duraznos? y cítricos en la actualidad forman parte de los sistemastradicionales de manejo, selección y clasificación en el NOA y NEArespectivamente, constituyéndose como un elemento más para lacaracterización del paisaje biocultural que integran. Para complementareste trabajo, enmarcado en el estudio del conocimiento botánicotradicional referido a los frutales introducidos en el Norte argentino,siguiendo una perspectiva diacrónica, se trató de recomponer suhistoria localmente situada a partir de su ingreso en el Norte deArgentina. Para ello se realizó la búsqueda, análisis y clasificación dediferente tipo de fuentes documentales. El recorte temporal abarcadesde el siglo XVII hasta la actualidad. Para el caso de los ?duraznos?(Prunus persica) se encontró que éstos ingresaron por la zona andina,es decir desde el Perú, Bolivia y la Puna jujeña, tras el asentamiento yfundación del primer espacio colonial como fue Barco de Ibatín en elsiglo XVI, siempre como cultivo. En el caso de los cítricos (Citrus spp.)en el NEA, los primeros registros remiten a la primera mitad del sigloXVI, durante la fundación de Asunción, a partir de allí siendo cultivadosy volviéndose espontáneos. Si bien los casos presentados describenrecorridos diferentes, permiten concluir que los paisajes del presenteson el resultado de la mixtura de saberes, recursos locales y foráneos,resignificados y apropiados por las comunidades insertas en unarealidad socio-económica y cultural cambiante.