INVESTIGADORES
POCHETTINO Maria Lelia
artículos
Título:
Huertos familiares periurbanos de las costas de Ensenada-Berisso y de la Isla Martín García (Buenos Aires, Argentina).
Autor/es:
HURRELL, JULIO; BUET CONSTANTINO, FERNANCO; PUENTES, JEREMIAS; ULIBARRI, EMILIO; POCHETTINO, MARIA LELIA
Revista:
BONPLANDIA
Editorial:
IBONE
Referencias:
Lugar: Corrientes; Año: 2011 vol. 20 p. 107 - 123
ISSN:
0524-0476
Resumen:
Este trabajo presenta los resultados de un estudio de la situación actual de 16 huertos familiares periurbanos de las costas de Ensenada-Berisso y de la Isla Martín García (Buenos Aires, Argentina), en relación a su contexto histórico de transformaciones ecológicas, culturales y económicas, donde se evidencia el carácter adaptativo de las prácticas hortícolas, los saberes tradicionales que las sustentan y su aporte a la agrobiodiversidad local. Se relevó la composición florística de los huertos, y se aplicaron métodos cualitativos para el relevamiento de datos etnobotánicos. Se registraron 80 taxones cultivados y productos obtenidos a partir de estos, para consumo familiar y comercialización a pequeña escala, como suplemento para la economía doméstica.
