Estudio de la correlación del peso vivo, perímetro torácico, condición corporal, altura a la cadera y al sacro de bucerros de un establecimiento de la Provincia de Corrientes

HERNANDO, J.; KOZA, G.A.; KONRAD, J.L.; DI LUZIO, K.; MUSSART, N.B.

Corrientes

Jornada; XXXIX Sesión de Comunicaciones Científicas 2018; 2018

Facultad de Ciencias Veterinarias, UNNE

La explotación bubalina ha tenido una gran expansión en los últimos tiempos en la región nordeste de Argentina. Muchos productores no cuentan con balanzas para registrar el peso de los animales. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la correlación entre el peso vivo y el perímetro torácico, así como con la condición corporal, la altura a la cadera y al sacro de bucerros, de 5 meses de edad, de un establecimiento de la provincia de Corrientes. Se utilizaron 20 animales, seleccionados al azar del rodeo general, 10 machos y 10 hembras, de entre 4,5 y 5 meses de vida, raza Mediterránea, de una explotación ganadera ubicada próxima a la localidad de Empedrado. Se realizó la evaluación del peso vivo (PV) con balanza individual, medición del perímetro torácico (PT), altura a la cruz (AC), altura al sacro (AS) con cinta métrica y estimación de la condición corporal (CC) escala 1-5. De los machos, se procedió, además, al registro de la circunferencia escrotal (CE). Con la ayuda del programa InfoStat Profesional (2016) se realizaron la estadística descriptiva y el análisis de la varianza. El grado de asociación entre las variables exploradas se constató a través del test de Pearson. Así mismo, se aplicó un análisis de regresión lineal, con el fin de correlacionar el PV con los parámetros evaluados en los sujetos bajo ensayo. El PV medio de los bucerros fue de 106,55±10,11 kg, el PT promedio de 135,70±9,84 cm, la CC media de 3,22±0,30, la AC y la AS fue de 98,50±6,32 y de 104,83±5,54 cm, respectivamente. El análisis de regresión lineal para la relación PV-PT arrojó un valor de R2 de 0,65, mientras que para PV-CC fue de 0,36. La relación PV-AC y PV-AS mostraron un valor de R2 de 0,67 y 0,41. La correlación de Pearson fue de 0,80 para PV-PT, de 0,60 para PV-CC, PV-AC de 0,82 y PV-AS de 0,64. No se registraron diferencias significativas al utilizar al sexo, como variable de clasificación, pero si influyó este parámetro, al momento de la realización de los análisis de regresión y de correlación. En los machos los valores de R2 fueron: PV-PT 0,88; PV-CC 0,46; PV-AC 0,81; PV-AS 0,89 y PV-CE 0,53. La correlación de Pearson para estas mismas relaciones fue de 0,94; 0,68; 0,90; 0,94 y 0,73 respectivamente. En las hembras, las correlaciones lineales fueron sustancialmente menores PV-PT 0,31; PV-CC 0,32; PVAC 0,57 y PV-AS 0,10; al igual que los productos de la correlación: 0,56; 0,56; 0,76 y 0,32. Se concluye que los valores de regresión lineal son más elevados al considerar a los machos por separado, decreciendo al no clasificar por sexo o al evaluar sólo las hembras. Comportamiento que también revelaron los análisis de las correlaciones de Pearson. El sexo de los animales, a la edad de 5 meses, no reveló diferencias significativas para el peso vivo, perímetro torácico, altura a la cruz y al sacro. Debemos considerar ampliar el número de animales evaluados para lograr valores más representativos.