Influencia de la categoría animal y lugar de residencia sobre el peso vivo, perímetro torácico y perfil nitrogenado en suero, de búfalas de la Provincia de Corrientes

HERNANDO, J.; KOZA, G.; MUSSART, N.; KONRAD, J.L.

Corrientes

Jornada; XXIII Comunicaciones Científicas y Tecnológicas - 2017; 2017

Universidad Nacional del Nordeste

El objetivo del presente trabajo fue analizar el peso corporal, perímetro torácico y algunos parámetros relacionados con el perfil nitrogenado, de bubillas de primer servicio y búfalas adultas, de dos localidades de la Provincia de Corrientes. La toma de muestras se realizó a 60 búfalas, raza Mediterránea, de establecimientos ganaderos ubicados, uno próximo a la localidad de Itatí y el otro, en las cercanías del municipio de Empedrado. En cada lugar, se seleccionaron 15 animales de un lote general de la categoría bubillas (hembras de aproximadamente 2,5 años de edad, próximas a recibir su primer servicio) y otros 15, del conjunto de la categoría búfala (hembras, mayores de 4 años, vacías). Se procedió al registro del peso vivo (PV, en báscula), medición (con cinta métrica) del perímetro torácico (PT), así como, a la toma de muestras sanguíneas (por veno-punción yugular). Con el suero obtenido, en el Laboratorio de Análisis Clínicos del Hospital de Clínicas de la Facultad de Ciencias Veterinarias ? UNNE, se llevaron a cabo las valoraciones bioquímicas de algunos analitos incluidos en el perfil nitrogenado (proteínas totales, albúminas, proteinograma electroforético y urea). Se utilizó un diseño experimental de arreglo factorial, donde la variable independiente fue la localidad (Itatí ? Empedrado) y el tratamiento fue la categoría del rodeo a la que pertenecían los animales (búfala ? bubilla). Con la ayuda del programa estadístico InfoStat Profesional (2016), se realizó la estadística descriptiva, el análisis de la varianza y la diferencia entre medias (test de Tukey). El nivel de significacia fue establecido en (p