Evaluación de parámetros morfométricos y hematológicos, durante el desarrollo de búfalas adultas en la Provincia de Corrientes

MUSSART, N.B.; HERNANDO, J.; KOZA, G.A.; KONRAD, J.L.; CRUDELI, G.A.; DI LUZIO, K.

Casilda

Jornada; XIX Jornadas de Divulgación Técnico-Científicas 2018. Facultad de Ciencias Veterinarias. VI Jornada Latinoamericana IV Jornadas de Ciencia y Tecnología 2018. Facultad de Ciencias Agrarias. III Reunión Transdisciplinaria en Ciencias Agropecuarias 2018; 2018

Universidad Nacional de Rosario

Por su gran rusticidad, la especie Bubalus bubalis aprovecha mejor el forraje de baja calidad, aún bajo condiciones climáticas adversas, manifestando una notable resistencia a las enfermedades; los búfalos ganan más peso, en relación a los bovinos, por su mayor capacidad de digestión de celulosa, pastos fibrosos y groseros. La mejora en la eficiencia reproductiva y productiva del ganado bubalino depende principalmente de la modificación de ciertos parámetros, que involucran principalmente la alimentación, el medio ambiente y el manejo2. Los parámetros hematológicos y bioquímicos se han utilizado en todo el mundo, como eficientes indicadores del estado nutricional y sanitario de los animales. El objetivo del presente trabajo fue investigar la incidencia del crecimiento, a través del seguimiento de la edad, sobre algunas variables del hemograma, perfil bioquímico-nutricional así como, sobre el peso vivo, perímetro torácico y condición corporal, de búfalas de un establecimiento de la Provincia de Corrientes. Se seleccionaron treinta búfalas de 3 años de edad de raza Murrah, del rodeo general del establecimiento ganadero ?Pedro Antonio Silva (h)?, ubicado en la localidad de Paso Florentino, Departamento General Paz, Provincia de Corrientes. Se trata de una zona de relieve plano, dominada por áreas deprimidas de deficiente drenaje (bañados, esteros, cañadas). El tapiz natural predominante es de tipo pajonal con especies de mediana a baja calidad, con sobresaliente presencia de paja colorada Andropogon lateralis y paja amarilla Sorghastrum agrostoides. El clima es subtropical con una temperatura media anual 21, 6º C, una máxima de 44, 9º C y una mínima -1, 1º C. E régimen promedio de precipitación anual de 1206 mm. Las condiciones de alimentación (a campo natural), sanidad y manejo fueron similares durante todo el seguimiento. Se procedió a registro del peso vivo (PV, en báscula), perímetro torácico (PT), medición (con cinta métrica) y condición corporal (CC). Así mismo, se tomaron muestras sanguíneas, por veno-punción yugular, para la valoración del hemograma (hematocrito: HTO, recuento de glóbulos rojos: RGR, volumen corpuscular medio: VCM, hemoglobina: HB, hemoglobina corpuscular media: HCM, concentración hemoglobina corpuscular media: CHCM, recuento de glóbulos blancos: RGB, recuento de plaquetas: RPL) y algunas variables sanguíneas relacionadas al perfil bioquímico-nutricional (proteínas totales: PRT, albúmina: ALB, globulinas totales: GLT, relación albúmina-globulina: RAG, UREA, glucosa sérica: GLU , colesterol total: CT, triglicéridos: TR , calcio: CAL, fósforo inorgánico: P, magnesio: MG y las enzimas fosfatasa alcalina: ALP y gamma glutamil transferasa: GGT), que se llevaron a cabo según técnicas convencionales. Al año, con el fin de realizar el seguimiento de los animales, se midieron estas variables, a las mismas búfalas, gracias al registro de caravanas y la trazabilidad que posee el establecimiento. Con la ayuda del programa estadístico InfoStat Profesional y bajo un modelo DCA (diseño completo al azar) se realizó el análisis de la variancia y la estadística descriptiva (nivel de significancia p