ISES 20394
INSTITUTO SUPERIOR DE ESTUDIOS SOCIALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
El consumo doméstico en Tucumán durante la primera mitad del siglo XIX
Autor/es:
MARÍA PAULA PAROLO
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Jornada; El mapa de la desigualdad II. Propiedad, salarios y precios en la Argentina del siglo XIX; 2014
Institución organizadora:
Red de Estudios Rurales. Instituto Ravignani (UBA)
Resumen:
El presente trabajo se propone dar un primer paso en el estudio del bienestar y estándares de vida en Tucumán durante el siglo XIX, a partir de la construcción de las canastas de bienes de consumo doméstico (canasta básica de subsistencia y canasta total) y la estimación de los costes de subsistencia. Para reconstruir las canastas de lo que podríamos denominar el ?consumidor promedio?, recurrimos a una de las pocas fuentes que permiten aproximarnos a las pautas y hábitos de consumo de la sociedad objeto de estudio: los Libros de Procura (registro diario de gastos) de un tipo de conglomerado urbano: el Convento de Santo Domingo.
