Caracterización Reológica de Hidrogeles de Gelatina Mediante el Ensayo de Extensión Simple

JULIO A. DEIBER; MARIEL L. OTTONE; MARTA B. PEIROTTI

Viña del Mar - Chile

Simposio; IV Simposio Chileno-Argentino de Polímeros, ARCHIPOL IV 2007; 2007

Se estudia la caracterización reológica de hidrogeles de gelatina mediante el ensayo de extensión simple en la máquina universal de ensayos. Esta tarea es parte de la línea de trabajo que tiene como objetivos generales el desarrollo de conocimientos y la aplicación de los mismos a biotecnologías dedicadas a la producción de membranas para la liberación controlada de drogas. Con la hidrolización de la materia prima colagénica (cueros de vaca) y una etapa de extracción acuosa a pH y temperatura controlados se obtienen cadenas erráticas en solución denominadas gelatinas, las cuales en estado de gelificación se entrelazan covalentemente generando una membrana denominada hidrogel, el cual se degrada en el organismo mediante acción enzimática. El glutaraldehído (GTA) es el agente químico de covalencia más utilizado. La unión química del GTA se basa en su reacción con los grupos aminos libres de los aminoácidos lisina o hidroxilisina presentes en las cadenas polipeptídicas. Las propiedades reológicas de los hidrogeles que se obtienen mediante las operaciones indicada arriba, requieren ser evaluadas a distintas concentraciones C (%) de GTA. Para el ensayo reométrico propuesto en este trabajo se obtiene en particular el módulo elástico para deformaciones pequeñas. Asimismo se presenta un modelo constitutivo, el cual agrega otro parámetro de caracterización asociado a la respuesta elástica no lineal del hidrogel. En efecto, se trabaja en el marco conceptual del modelo hiperelástico BST.