Estudio de la Diversidad de Levaduras con Potencial Biotecnológico en Ecosistemas del Parque Biológico Sierras de San Javier Perteneciente a la Universidad Nacional de Tucumán.

HIPÓLITO F. PAJOT; LUCÍA I. C. FIGUEROA

Tucumán

Jornada; IV jornadas “Los Jovenes y Las Ciencias”.; 2003

Secretaría de Ciencia y Técnica. Consejo de Investigaciones. Universidad Nacional de Tucumán.

En Argentina y Bolivia lasSelvasde Montañallevanel nombrede YungasSelvaTucumano-Oranenseo Tucumano-Boliviana. Dentrode estasse encuentrael ParqueBiológico“Sierras de San Javier”pertenecientea la Universidad Nacionalde Tucumán. Estetrabajoesel primer estudioquese  realizasobreun aspectode la biodiversidadmicrobiológicadel parque, Específicamente, se centróen el aislamientoe identificaciónde levadurascultivablesa partirde un ambientedeterminado.Las levadurasson relativamentefácilesde aislara partirde medioambientesnaturales. Es necesariotomaruna muestrade un substratoen particular, suspenderlay sembrarunadiluciónde estasoluciónen placasde Petri con mediosno selectivos, usualmentese usaYM-agar acidificadocon el objetode  suprimirel crecimientode bacterias.En el presentetrabajose ubicóun habitat determinado, a partirdel cuase tomaronlasmuestras. Estasfueron extraidasde diferentespartesdel árbolPhoebe porphyria(Laurel de Monte). Se aislaron15 coloniasde levaduras. Se realizóla caracterizaciónpreliminarde lasmismasde acuerdoa pruebasbioquímicasy poranálisisde RFLPs de la regiónde losespaciadoresinternostranscriptos(ITS1 e ITS2) y del gen5.8S con lasendonucleasasHinfI, HaeIIIy CfoI.Conla metodologíautilizadahastaaquí, se diferenciaron7 cepasde levaduras, cadaunacon perfilesparticulares. Las mismasfueronrelacionadascon distintosgradosde certezaa cepasde colecciónusadascomoreferencia.A continuaciónse secuenciaronlasregionesparcialesde ADNrde laslevadurasdiferenciadasa losefectosde llegara la identificacióndefinitivade lasmismas.