Aproximación a las condiciones de salud en la sociedad estamental mendocina a partir del análisis bioarqueológico: templo La Caridad (s. XVIII-XIX)

GIANNOTTI, P. SEBASTIÁN

Mendoza

Congreso; VI Congreso Nacional de Arqueología Histórica; 2015

Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional de Cuyo

Los entierros secundarios de templos católicos de la ciudad de Mendoza colonial (s. XVI-XIX) son la modalidad registrada más frecuente en los puntos arqueológicos del Área Fundacional (Mendoza). Más allá de las limitaciones que presenta este tipo de registro para las inferencias de condiciones de vida, el análisis de restos óseos y dentales de entierros secundarios ofrece un vital corpus de información bioarqueológica que puede aportar al conocimiento de una población determinada.El objetivo del trabajo es presentar los resultados bioarqueológico del estudio de restos óseos y dentales humanos como aproximación al conocimiento de las condiciones de salud de los individuos inhumados bajo modalidad de entierros secundarios durante el siglo XVIII y primera mitad del XIX en el Punto Arqueológico La Caridad (Área Fundacional, Mendoza).La metodología consistió en siglar, identificar y relevar diversas variables tafonómicas para conocer la conservación y visibilidad de la superficie ósea. Paralelamente se relevaron variables destinadas a la reconstrucción del perfil de mortalidad de la muestra como así también de indicadores de estrés metabólico nutricional en cráneos (hiperostosis porótica y criba orbitaria) y piezas dentales (hipoplasia del esmalte dental).Se estimó un número mínimo de 39 individuos (27 adultos y 12 subadultos) de ambos sexos (14 masculino, 11 femeninos y 14 de sexo indeterminado). La muestra presenta una alta incidencia de hiperostosis porótica en cráneos adultos (54,55%) y baja incidencia en cráneos subadultos (25%). En las piezas dentales se registra una alta incidencia de hipoplasia del esmalte dental (31,68%) con un promedio de 1,87 líneas por diente afectado. La edad promedio en la que se produjeron los eventos de disrupción del crecimiento del esmalte dental es de 3,35 años y se registraron desde la edad fetal hasta los 6,56 años. La muestra bioarqueológica sugiere que los individuos allí inhumados estuvieron expuestos a diversos procesos de estrés metabólico-nutricional causados por procesos infecciosos y/o deficiencias nutricionales padecidas desde edades muy tempranas. Las fuentes históricas del periodo estudiado refuerzan esta tendencia e incluso sugieren muchas de las causas de los procesos registrados.Los resultados de este trabajo forman parte de la tesis de licenciatura del autor, dirigida por el Dr. Horacio Chiavazza y co-dirigida por la Dra. Daniela Mansegosa. La misma se desarrolló en el marco del proyecto ?Arqueología e historia urbana. Mendoza entre los siglos XV-XVIII? financiado por la FONCyT (2014-2017) (Res 214) y dirigido por el Dr. Horacio Chiavazza.