INVESTIGADORES
ALVAREZ Vera Alejandra
congresos y reuniones científicas
Título:
CARACTERIZACIÓN DE NANOCOMPUESTOS DE MATRIZ DE ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO
Autor/es:
MARÍA PAULA GUARÁS; DANILA MERINO; VERA ALVAREZ; LEANDRO LUDUEÑA
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Conferencia; VII International Conference on Science and Technology of Composite Materials (COMAT 2018).; 2018
Resumen:
Las preocupaciones ambientales y la escasez de recursos fósiles, alentó el uso de almidón como reemplazo de polímeros tradicionales. Sin embargo, los materiales de almidón nativo poseen pobres propiedades mecánicas y elevada hidrofilicidad. Para afrontar estas desventajas se han desarrollado numerosos métodos de modificación fisicoquímicos. En este trabajo se estudiará el efecto de la oxidación, esterificación y formación de nanocompuestos con bentonita sobre las propiedades morfológicas, mecánicas y de absorción de humedad del almidón.
