Effect of native and oxidized corn starch-polystyrene blends under reactive extrusion conditions using zinc octanoate as catalyst for the development of composite materials at pilot scale with application to food packaging

MARÍA PAULA GUARÁS; LEANDRO N. LUDUEÑA; VERA ALVAREZ

Buenos Aires

Simposio; The Fifth International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering (5 ISEBE); 2016

Con el fin de reducir la acumulación de residuos de corta vida útil y la consecuente contaminación del medio ambiente, la investigación de polímeros biodegradables de origen natural ha sido un campo de investigación muy activo. El almidón es un recurso abundante, económico y biodegradable. Su estructura debe ser modificada de modo de facilitar su procesamiento. Puede adquirir carácter termoplástico (TPS), mediante la desestructuración del gránulo y procesándolo con un plastificante adecuado a una determinada temperatura. Sin embargo el TPS, no es apto para su utilización como material de envases, debido a sus pobres propiedades mecánicas y su elevada hidrofilicidad. Se han desarrollado numerosos métodos de modificación fisicoquímicos de modo de mejorar dichos aspectos. La derivatización del almidón es un tipo de modificación química mediante el cual se sustituyen los grupos hidroxilos del mismo, por otros grupos con la funcionalidad deseada. En el presente trabajo la derivatización se realizó con anhídrido maleico, una vez modificado se procesó en presencia de un plastificante en una extrusora de doble tornillo. A su vez se incorporaron nanorefuerzos con el objetivo de mejorar las propiedades mecánicas y de barrera del material. Para ello se utilizaron nanoarcillas (bentonita) nativa y modificada en un 3%. Se estudiarán las propiedades térmicas por calorimetría diferencial de barrido (DSC) y termogravimetría (TGA), las propiedades mecánicas, la efectividad de la modificación química mediante espectroscopía FTIR, de absorción de humedad y las propiedades morfológicas mediante difractometría de rayos X (DRX).