INVESTIGADORES
GARELLI fabricio
congresos y reuniones científicas
Título:
REGULACION DEL CRECIMIENTO EN BIOPROCESOS CON TASA DE CRECIMIENTO ADITIVA E INHIBICION COMPETITIVA ENTRE SUSTRATOS
Autor/es:
SEBASTIÁN NUÑEZ; HERNÁN DE BATTISTA; FABRICIO GARELLI
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; 3ras Jornadas de Investigación y Transferencia; 2015
Institución organizadora:
Facultad de Ingeniería UNLP
Resumen:
En este trabajo se propone utilizar una ley de alimentación de flujos proporcional a la cantidad de biomasa con el objetivo de regular la tasa de crecimiento de un bioproceso alimentado con dos sustratos. En particular, se trata de la alimentación de sustratos homólogos (por ejemplo de dos fuentes de carbono), en procesos con tasa de crecimiento aditiva donde se incluye un término de competitividad entre ambos sustratos. En el trabajo se realiza un análisis de estabilidad del sistema a lazo cerrado para las dos situaciones consideradas. Se presentan resultados comparativos entre las leyes de alimentación con y sin la realimentación no lineal propuesta. Puede observarse una mejora en la regulación de la tasa de crecimiento (en este caso reducción del tiempo de convergencia).
