Morfo-anatomía del eje comestible de la inflorescencia de Ombrophytum subterraneum (Balanophoraceae)

GÓMEZ VILLAFAÑE, VIRGINIA CRISTINA; SATO, HECTOR ARNALDO

San Salvador de Jujuy

Jornada; XII Jornadas Científico - Técnicas de la Facultad de Ciencias Agrarias, UNJu; 2020

Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional de Jujuy

MORFO-ANATOMÍA DEL EJE COMESTIBLE DE LA INFLORESCENCIA DE OMBROPHYTUM SUBTERRANEUM (BALANOPHORACEAE)Gómez Villafañe, Virginia C.1, Sato, Héctor A.21Instituto de Ecorregiones Andinas - INECOA (CONICET ? UNJu);2Cátedra de Botánica General, Facultad de Ciencias Agrarias, UNJu. E-mail: vir.gomezvillafane@gmail.comOmbrophytum subterraneum (Asplund) B. Hansen es una planta holoparásita perteneciente a la familia Balanophoraceae. Crece en la quebrada y puna entre los 2500-4000 msm (Jujuy, Salta, Tucumán y Catamarca). Principalmente parasita raíces de especies de Baccharis sp. El objetivo fue describir la morfo-anatomía del eje comestible de la inflorescencia, estableciendo variantes observadas en las poblaciones locales respecto de las reportadas anteriormente, contribuyendo al conocimiento de la especie. Se trabajó con material recolectado en las localidades de Palca de Aparzo y Tres Cruces, Departamento Humahuaca, Jujuy. Para el estudio se utilizaron técnicas clásicas de anatomía vegetal. Se observó la presencia de una inflorescencia compuesta (sinflorescencia) formada por un pedúnculo columnar que eleva el eje principal o raquis primario. El pedúnculo presenta distintos grados de desarrollo en altura y posee escamas lanceoladas y peltadas, dispuestas helicoidalmente. Se observan entre 7 y 14 espirósticos en el mismo. La zona límite interna entre túber y pedúnculo es abrupta, cambiando incluso la coloración del eje en corte longitudinal. El pedúnculo no presenta escamas, el raquis primario se caracteriza por la presencia de escamas subpeltadas, su porción basal es carnosa y la porción peltada es semi-leñosa, éstas son caedizas, se desprenden prontamente en forma acrópeta, exponiendo los raquis con flores. Al caer dejan una cicatriz en forma de media luna. En la axila de cada bráctea del raquis primario se insertan raquis secundarios que están cubiertos de flores unisexuales, los proximales con flores pistiladas y los distales con flores estaminadas, éstas últimas presentes sólo el tercio superior, o incluso pueden estar ausentes. Se concluye que los datos presentados constituyen nuevos aportes a la descripción morfológica de la especie y a su vez pueden contribuir con estudios referentes a los mecanismos reproductivos de la misma.Palabras clave: Balanophoraceae, holoparásitas, morfo-anatomía.