INVESTIGADORES
FUNES PINTER mariano ivan
informe técnico
Título:
Informe Técnico INTA-Chandon
Autor/es:
ULIARTE, ERNESTO MARTÍN; PAQUALOTTO, NOELIA; LAURA ELIZABETH MARTINEZ; GABRIEL PISI; FUNES PINTER, IVÁN
Fecha inicio/fin:
2021-06-01/2022-06-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Recursos naturales renovables-Varios
Descripción:
La empresa se vinculó con la EEA Mendoza del INTA con el objeto de recibir asistencia técnica para el tratamiento y transformación de sus residuos, en enmiendas aptas para uso agronómico. El principal objetivo fue evaluar la factibilidad de un sistema de compostaje a gran escala, para el tratamiento de los residuos orgánicos de la empresa Chandon, considerando las particularidades locales y las capacidades de la empresa, para la obtención de una enmienda con alto valor agregado.Se caracterizó físico-químicamente los residuos sólidos compostables de la bodega, se adecuó un sistema de compostaje según los tipos y volúmenes de residuos generados, se evaluó el proceso de compostaje a partir del seguimiento de parámetros claves, y se caracterizó el compost final obtenido, y evaluando la calidad del producto en base a valores estándar.
