¿Cómo varía la estructura de los palmitales, según el tipo de uso y manejo? Análisis en sistemas productivos familiares diversificados de Península Andresito, Misiones, Argentina

GARCÍA, DAILY; SEDREZ DOS REIS MAURICIO; HILGERT, NORMA I.

Puerto Iguazu

Congreso; XXVII Reunión Argentina de Ecología y la VI Reunión Binacional de Ecología (Argentina-Chile).; 2016

ASAE

La Palmera Palmito (Euterpe edulis Mart.) es una especie de gran importancia en su área de distribución desde el noreste de Brasil hasta el norte de Misiones en Argentina, donde su límite incluye tanto áreas de conservación Nacionales y Provinciales como poblaciones rurales, donde forma parte del ingreso económico anual para pequeños y medianos productores.A pesar del conocimiento acerca de la ecología del Palmito, no se conoce con precisión cómo varía la estructura poblacional y su potencial de conservación según el manejo que recibe. En Brasil, por estar amenazada, se utilizan los frutos de poblaciones cultivadas; en Argentina en cambio, se continúan aprovechando poblaciones silvestres de los remanentes de bosque de las chacras, lo que promueve al mantenimiento de áreas naturales dentro de los sistemas productivos.Para evaluar la situación actual de la especie, se indagó bajo la perspectiva de la etnoecología, el uso actual del palmito, de modo de entender cómo dichos usos sostenidos en el tiempo afectaron a las poblaciones silvestres así como definir dentro que qué matriz productiva se ubica la explotación de este recurso. Se definieron tipologías de uso y manejo de la especie a partir de entrevistas semiestructuradas, realizadas a 15 productores del Paraje Península Andresito. Dentro de cada tipo identificado -y en áreas protegidas sin manejo dentro del PN Iguazú- se establecieron 86 parcelas permanentes de palmitales, donde se registraron el número de renovales, juveniles y reproductivos, estas últimas con la medición de sus DAP, comparando la estructura de los diferentes tipos con las parcelas del PN Iguazú. Se diferenciaron 6 tipos de uso y manejo, todas ellas con aprovechamiento maderable, las unidades productivas donde se cosechaban los cogollos y en el presente solamente las semillas, seguidos del empleo actual de las semillas sin extracción de cogollos. Encontramos una estructura demográfica con mayor proporción de individuos reproductivos en relación al número de juveniles, difiriendo a relevamientos realizados hace más de 10 años en la zona. Esta estructura podría reflejar la falta de individuos reproductivos en un periodo de tiempo, promovida por el aprovechamiento del cogollo de la palmera con mayor intensidad hace más de diez años y por el raleo del sotobosque -para el mantenimiento de los alrededores de las plantas proveedoras de semillas- manejo implementado con mayor intensidad en los últimos 10 años.