“Bioactividad de compuestos fenólicos del extracto de L. cuneifolia hacia Botrytis cinerea”

BOITEUX, JOANA; FERNANDEZ MARÍA DE LOS ANGELES; ESPINO, MAGDALENA; LUCERO, GABRIELA; SILVA, MARÍA FERNANDA; PIZZUOLO, PABLO

Congreso; Congreso Interuniversitario I+D+I de Mendoza; 2021

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la actividad biológica in vitro de los compuestos fenólicos presentes en el extracto de L. cuneifolia sobre el crecimiento miceliar de B. cinerea.la actividad biológica se evaluó cultivando al hongo en un medio adicionado con los compuestos fenólicos quercetina, ácido cinámico, cafeico, ferúlico y rosmarínico , cada uno en forma separada .Se pudo demostrar que los compuestos fenólicos evaluados presentaron actividad antimicrobiana hacia B cinerea El ácido cafeico y ferúlico presentaron los mayores porcentajes de inhibición del crecimiento miceliar del patógeno, alcanzando valores del 28 y 25 respectivamente