INVESTIGADORES
ANZULOVICH MIRANDA Ana Cecilia
artículos
Título:
Efecto de la deficiencia nutricional de vitamina A sobre la composición de lípidos de riñón de rata
Autor/es:
VEGA V.; ANZULOVICH A.C.; BONOMI M.R.; OLIVEROS L; GIMÉNEZ MS
Revista:
An. Latinoam. de Educ. Quím.
Editorial:
Secretaría de Ciencia y Técnica; Laboratorio de Alternativas Educativas
Referencias:
Lugar: San Luis; Año: 2004 p. 64 - 67
Resumen:
En este trabajo se han determinado los cambios en el contenido y composición de lípidos de la corteza y médula renal provenientes de ratas macho deficientes en vitamina A. Los animales fueron mantenidos con una dieta libre de vitamina A por tres meses desde el destete. El grupo control recibió la misma dieta pero adicionada de 4000 UI de vitamina A /kg de dieta. La deficiencia de vitamina A produjo en la corteza renal una disminución de la concentración de fosfolípidos, asociada a fosfatidiletanolamina, y de triglicéridos, sin cambios en el colesterol total, libre y esterificado. No se observaron cambios en los lípidos de la médula, la que parece estar protegida de los efectos de la deficiencia de vitamina A sobre el contenido de los lípidos.
