INVESTIGADORES
DJENDEREDJIAN Julio Cesar
congresos y reuniones científicas
Título:
Entre la Revolución y Rosas: comercio y mercado del trigo en Buenos Aires durante la primera mitad del siglo XIX
Autor/es:
DJENDEREDJIAN, JULIO CESAR
Lugar:
Montevideo
Reunión:
Congreso; I Congreso Latinoamericano de Historia Económica / 4as. Jornadas de Historia Económica; 2007
Institución organizadora:
Asociación Uruguaya de Historia Económica
Resumen:
En este trabajo presentamos algunos de los fuertes cambios traídos al mercado de trigo de Buenos Aires a partir del proceso revolucionario desatado en 1810, y el impacto en él de las nuevas condiciones productivas en la campaña bonaerense. Analizamos las dificultades de la oferta proveniente de la misma para adaptarse al ritmo de crecimiento poblacional, y los efectos de la introducción de harinas y trigos importados, que no parecen haber logrado estabilizar los precios, a pesar de acusar una menor fluctuación que la producción local. Asimismo, estudiamos las alternativas de la oferta proveniente de otras provincias, y la aceleración del crecimiento de las oportunidades ofrecidas por el mercado porteño durante la década de 1840.
