Optimización de las condiciones de cultivo del alga parda Asperococcus ensiformis utilizando el método de siembra sobre cuerdas.

POZA, A.; GAUNA, M. C.; FERNANDEZ, C.; CROCE, M. E.; PARODI, E. R.

entre Ríos

Jornada; XXXVIII Jornadas Argentinas de Botánica; 2021

El consumo de algas ha crecido notablemente por su uso en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica; favoreciendo el desarrollo de investigaciones destinadas al manejo y cultivo de macroalgas. En este estudio se analizaron diferentes condiciones de cultivo del alga parda Asperococcus ensiformis, utilizando el método de siembra sobre cuerdas para optimizar la etapa hatchery. Se evaluaron 3 temperaturas (8, 12 y 16 ° C) y 6 concentraciones de nutrientes: 3 de PES y 3 de PES + Kelpak® (un bioestimulante comercial a base de algas). La mayor colonización y supervivencia de semillas de gametofitos sobre la cuerda se logró a 12 °C y con las mayores concentraciones de nutrientes PES. La colonización de las cuerdas sembradoras por los esporofitos al final del experimento fue similar en las diferentes temperaturas, pero la mayor supervivencia y crecimiento fue a 8 °C, con las concentraciones más bajas de PES y PES + Kelpak®. Este estudio permitió establecer condiciones óptimas para crecimiento de los gametofitos y esporofitos de A. ensiformis bajo condiciones controladas y el manejo de la etapa hatchery para su posterior traslado al mar.