Cambios en el consumo de animales en sociedades prehispánicas del sur mendocino.

CLARA OTAOLA; MIGUEL GIARDINA

Mendoza

Seminario; Seminario Interdisciplinario sobre Sociedades del Pasado; 2012

INCIHUSA

El sur de Mendoza presenta evidencias de ocupación humana desde  hace aproximadamente 10.000 años. Sin embargo, los principales cambios en el comportamiento de las sociedades que habitaron dicha región se observan a mediados del Holoceno tardío. Estos cambios incluyen el uso de nuevas tecnologías, un mayor conocimiento de las fuentes de materias primas líticas, la acentuación del intercambio con áreas vecinas, la ocupación de ambientes antes no utilizados y la incorporación de nuevos recursos alimenticios a la dieta. En este trabajo, presentamos la información relacionada con los cambios en el consumo de animales teniendo en cuenta dos tipos de información: el registro arqueofaunístico y el isotópico. Los análisis arqueofaunísticos señalan a partir de los 2000 años A.P. el aprovechamiento de especies antes no consumidas, como  peces y aves de tamaño mediano. Al mismo tiempo, el aumento en los valores de δ13C en las muestras humanas coincide temporalmente con el aumento del consumo de animales que presentan valores de este isótopo más enriquecidos.