Los rápidos, un juego de mesa como estrategia para el aprendizaje de las herramientas con enfoque de ciclo de vida en la ingeniería química

CIVIT, BÁRBARA; PIASTRELLINI, ROXANA; CURADELLI, SILVIA; ARENA, ALEJANDRO PABLO; BARÓN, GABRIELA; ARCE, FERNANDO

Bahía Blanca

Congreso; X Congreso Argentino de Ingeniería Química; 2017

?Los Rápidos. El desafío de la Huella Hídrica?® es un juego de mesa diseñadoen el grupo CLIOPE de la UTN-FRM con el objetivo de disponer de una herramienta para el abordaje de la sustentabilidad industrial y de productos desde el enfoque de ciclo de vida, en la carrera de Ingeniería Química. El juego consta de un tablero y una serie de preguntas que incluyen conceptos teóricos relacionados con el uso de agua, la huella hídrica, la huella de agua y los impactos que éstas representan. Una vez concluida la versión preliminar y laspruebas piloto, el juego se ha usado sistemáticamente en la asignatura ?Sustentabilidad de la cadena de suministro y el ciclo de vida de productos, procesos y servicios? ofrecida en la UTN-FRM para los estudiantes de Ingeniería Química, también en todos los cursos que dictan los autores sobre este tema, y en diversas ferias educativas y eventos de difusión de ciencia y tecnología. Con el fin de tener una imagen de la experiencia de los usuarios, se realizaron encuestas verificando una muy buena aceptación por parte de los asistentes delos cursos donde se utilizó el juego. Esta herramienta ha ayudado a difundir no sólo conceptos generales relacionados con la huella hídrica y la huella de agua, sino también el alcance de los impactos ambientales relacionados con las decisiones de productores y consumidores, impulsando debates fuera de la comunidad académica y estableciendo las bases para el desarrollo de tecnologías productivas más sostenibles.