La inserción del vino argentino en el mercado mundial entre 1980 y 2019. Características, comportamientos y factores asociados

CERDÁ, JUAN MANUEL

Anuario Centro de Estudios Económicos de la Empresa y el Desarrollo

Facultad de Ciencias Económicas, CEEED

Año: 2023 p. 75 - 102

Este trabajo analiza el desarrollo de las exportaciones de vino argentino desde 1980 hasta 2019, centrándose en la evolución del tipo de cambio y las políticas macroeconómicas, y la dinámica de los mercados receptores. La hipótesis principal plantea que las exportaciones se convirtieron en una salida para el sector vitivinícola argentino en medio de la crisis más importante que tuvo que atravesar el sector durante todo el siglo XX. Esto condujo a transformaciones profundas y a la puesta en marcha de una nueva estrategia de desarrollo sectorial. La investigación se basa fundamentalmente en fuentes cuantitativas proporcionadas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, la Bolsa de Comercio de Mendoza y la Organización Internacional de la Viña y el Vino.