Obtención de Naringina a partir de residuos del pomelo como práctica integradora en la carrera de ingeniería agronómica

SEQUIN, CHRISTIAN J.; GIECO, ADRIANA M.; GERVASONI LAURA H.; GAREIS MARCELO; ORMAECHEA, MARÍA V.; SPIZZO, SILVANA R.; DRAGAN, ANALÍA N.; APPELHAS, STEFANÍA C.

Jornada; XI Jornadas Nacionales y VIII Jornadas Internacionales de Enseñanza de la Química Universitaria, Superior, Secundaria y Técnica; 2017

Asociación Química Argentina (AQA)

El objetivo de este trabajo fue incorporar experiencias prácticas de laboratorio que permitan la mejor compresión de los temas desarrollados y retomar conocimientos de sistemas materiales y métodos de fraccionamientos adquiridos en Química General. La modalidad utilizada fue a través de la realización de un trabajo práctico de laboratorio. Los resultados de la encuesta realizada indican que la totalidad de los alumnos consideraron que la experiencia contribuyó en la comprensión de los fundamentos y procedimientos para la aplicación de técnicas cromatográficas.