DETERMINACIÓN CUALITATIVA DEL POTENCAL LIGNINOLÍTICO DE HONGOS DE PUDRICIÓN BLANCA NATIVOS DE LA SELVA MISIONERA.

GONZALEZ, EA; CASTRILLO, ML; FONSECA, MI; ZAPATA, PD; VILLALBA, LL

Buenos Aires

Congreso; XIII Congreso Argentino de Microbiología. II Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental.; 2013

Los materiales lignocelulósicos, como la madera, están compuestos principalmente por lignina, celulosa y hemicelulosa, los cuales constituyen las fuentes más importantes de carbono en la biosfera. Industrias como la papelera, para la fabricación de pulpa para papel necesitan separar la lignina de los demás compuestos, con el fin de lograr obtener productos de mejor calidad. En este proceso vierten al ambiente productos químicos junto a residuos de lignina, este efluente derivado denominado licor negro, posee una fuerte carga contaminante con presencia de componentes recalcitrantes. Los hongos de pudrición blanca (WRF) son bien conocidos por secretar enzimas ligninolíticas, como la Lacasa (Lac), la Manganeso peroxidasa y la Lignina peroxidasa, para degradar eficazmente la lignina hasta CO2 y H2O. La falta de especificidad de sustrato característica de estas enzimas, las hace capaces de degradar un amplio rango de contaminantes de similar estructura. Fue objetivo de nuestro trabajo determinar cualitativamente el potencial ligninolítico de WRF nativos de la Selva Misionera. Se realizaron ensayos cualitativos en placa a X cepas WRF autóctonas. Para detectar la actividad Lac se utilizó el método de guayacol y el reactivo 2,6 dimetoxifenol (DMP). Para evidenciar la actividad peroxidasa se utilizó una solución de H2O2 y pirogalol. A partir de allí, se seleccionaron las cepas más promisorias para testear su posible aplicación biotecnológica mediante su inoculación en placas de Petri conteniendo medio solido suplementado con licor negro a dos concentraciones diferentes. En los ensayos realizados para la detección de actividad Lac, por un lado todas las cepas evalúalas fueron capaces de oxidar el guayacol; y mediante la incorporación de DMP, los resultados también fueron positivos, demostrando congruencia entre ambos métodos ensayados. Excepcionalmente una cepa no oxido el DMP, pero si oxido el guayacol, lo cual puede deberse a la presencia de un número mayor de sustituyentes en los anillos aromáticos del DMP. Para la detección de actividad peroxidasa, la mayoría de las cepas mostraron positiva actividad. Sin embargo, cuando se testeo la capacidad de degradación enzimática de las cepas seleccionadas sobre el efluente licor negro, los resultados no fueron alentadores, lo que podría deberse por un lado a la condición alcalina del licor generado para la obtención de la pulpa, condición no favorable para el crecimiento y secreción fúngica; o por otro, a la composición de la lignina presente en el licor. Se pudo concluir que la mayoría de las cepas mostraron secreción enzimática positiva cualitativamente en condiciones de laboratorio, pero no se alcanzaron resultados similares cuando se testearon sobre el efluente licor negro.