DETERMINACIÓN DE LAS CONDICIONES ÓPTIMAS DE ACTIVIDAD ENZIMÁTICA CUALITATIVA EN CEPAS DE TRICHODERMA SP. NATIVAS DE MISIONES

AMERIO, NS; CASTRILLO, ML; BICH, GA; SIOLI, GA; ZAPATA, PD; VILLALBA, LL

Posadas

Jornada; Jornadas Científico – Tecnológicas. Universidad Nacional de Misiones. 40 AÑOS; 2013

Algunas especies de Trichoderma pueden producir grandes cantidades de enzimas hidrolíticas, tales como celulasas, las cuales poseen grandes aplicaciones industriales y biotecnológicas. Nuestro objetivo de trabajo fue analizar y seleccionar mediante un ensayo de screening cualitativo el método más apropiado para escoger las cepas de Trichoderma sp. nativas de la provincia de Misiones que muestren una secreción enzimática exitosa de celulasas. Se analizaron diferentes condiciones de cultivo para estandarizar y analizar su eficacia: diferentes medios de cultivo, ajustados a diferentes pH y con diferentes tiempos de incubación. Se seleccionó el medio Mandels (p/v) – agar 1,7% (p/v), – CMC 0,5% (p/v), a pH 4; debido a la rápida y visible producción enzimática en el mismo, visualizándose, a su vez, mayor crecimiento fúngico y esporulación.