INVESTIGADORES
CASTRILLO Maria lorena
congresos y reuniones científicas
Título:
KH2PO4 MAXIMIZA LA SECRECIÓN DE CELULASAS DE Pycnoporus coccineus, NATIVO DE MISIONES.
Autor/es:
RODRIGUEZ, MD; ALONSO PAIVA, IM; CASTRILLO, ML; SEDLER, CI; ZAPATA, PD; VILLALBA, LL
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Simposio; 3º Simposio Argentino de Procesos Biotécnológicos; 2014
Resumen:
Las  potenciales  aplicaciones  de  estas  enzimas  en  tecnologías  industriales  y medioambientales  requieren  grandes  cantidades  de  las  mismas  a  bajo  costo.  Es  por  ello, que  existe  la  necesidad  de  elaborar  estrategias  para  su  sobreproducción.  Uno  de  los enfoques apropiados para este propósito es el uso de residuos lignocelulósicos, los cuales pueden  contener  concentraciones  significativas  de  hidratos  de  carbono  solubles  y  de inductores  de  la  síntesis  enzimática  para  asegurar  la  eficiente  producción  de  celulasas (Elisashvili y col., 2008). La metodología de superficie de respuesta (MSR) puede utilizarse para optimizar las concentraciones de las fuentes de carbono y nitrógeno, así como las condiciones del medio de cultivo, para la secreción de celulasas fúngicas (Kitcha y Cheirsilp, 2014; Oberoi y col., 2014;  Hoa  y  Hung,  2013).  A  su  vez,  varios  estudios  han  comprobado  que  ajustando  la concentración de distintos minerales se maximiza la producción de dichas enzimas (Trinh y col., 2013; Hao y col., 2006). Con  los  resultados  obtenidos  en  un  ensayo  experimental  previo,  se  diseñó  el presente  experimento  basado  en  la  RSM  utilizando  el  diseño  de  Box-  Behnken  para  3 variables (Fe, K, Mg) con 3 niveles y cinco puntos centrales. Todos contenían como fuentes de nitrógeno SO 4 N 2 H 8  1,4 g/L, extracto de levadura 0,25 g/L y urea 0,3 g/L, como fuentes de carbono harina de pino 5 g/L y harina de eucalipto 5 g/L, y como fuente mineral constante, resultado del experimento anterior, Cl 2 Ca 0,1 g/L.Para cada una de las enzimas, y para la acción sinérgica de las tres, se obtuvo como resultado los mismos niveles óptimos de cada variable. Como referencia para el siguiente experimento de  optimización, se utilizará el nivel +1  de  KH 2 PO 4 ,sin  embargo  como  éste  influye  positivamente  sobre  el  sistema  para  varias enzimas,  podría  evaluarse  un  aumento  de  su  concentración  para  obtener  la  máxima secreción de celulasas por la cepa P. coccineus, nativa de Misiones.