INVESTIGADORES
RUSSO Matias Irineo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ST 3132: Evaluación de microorganismos probióticos en un modelo Preventivo de Síndrome Metabólico
Autor/es:
MEDINA ROXANA BEATRIZ; GAUFFIN CANO, MARIA PAOLA; MARQUEZ, ANTONELA; RUSSO MATIAS IRINEO; TOMEI, CARLOS; ANDRADA, ESTEFANÍA
Fecha inicio:
2023-08-01
Fecha finalización:
2023-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se realizó la evaluación de un suplemento dietario a base de un probiotico en un modelo murino Preventivo de Síndrome Metabólico (SMet). Las tareas consistieron en: 1-Optimización del modelo murino Preventivo de SMet (4 meses), 2- Monitoreo diario de parámetros antropométricos de los animales durante un período de 4 meses, 3-Determinación de glucosa mensual durante un período de 4 meses, 4- Determinación de la Prueba oral de Tolerancia a la Glucosa (POTG) al inicio y 4 meses del estudio, 5-Determinación de parámetros metabólicos, inmunológicos e histológico al finalizar el periodo de estudio, 6Interpretación y análisis estadísticos de los resultados. Los resultados permitieron validar la funcionalidad suplemento dietario en un modelo murino Preventivo de SMet
