INVESTIGADORES
RUSSO Matias Irineo
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ST 3132: Evaluación de microorganismos probióticos en un modelo de Tratamiento de Síndrome Metabólico
Autor/es:
MEDINA ROXANA BEATRIZ; GAUFFIN CANO, PAOLA; MARQUEZ, ANTONELA; RUSSO MATIAS IRINEO; TOMEI, CARLOS; ANDRADA, ESTEFANÍA
Fecha inicio:
2023-04-01
Fecha finalización:
2023-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se realizó la evaluación de un suplemento dietario en un modelo murino de Tratamiento de Síndrome Metabólico (SMet) (duración 8 meses). Las tareas consistieron en: 1-Optimización del modelo murino de tratamiento de SMet (4 meses), 2- Monitoreo diario de parámetros antropométricos de los animales durante un período de 8 meses, 3-Determinación de glucosa mensual durante un período de 8 meses, 4- Determinación de la Prueba oral de Tolerancia a la Glucosa (POTG) al inicio, 3, 6 y 8 de período de estudio, 5-Determinación de parámetros metabólicos, inmunológicos e histológico al finalizar el periodo de estudio, 6Interpretación y análisis estadísticos de los resultados. Los resultados permitieron validar la funcionalidad suplemento dietario en un modelo murino de Tratamiento de SMet
