Actividad antimutagénica de extractos vegetales del noroeste argentino

SOBERÓN , J.R.; QUIROGA, E.N.; VATTUONE, M. A.

Tucumán (Argentina)

Congreso; XXI Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán.; 2004

Asociación de Biología de Tucumán

Introducción: La actividad mutagénica se relaciona con la liberación de radicales libres o especies reactivas del oxígeno, capaces de dañar el genoma mediante mutaciones puntuales en el ADN, reordenamientos o deleciones cromosómicas, todas hereditarias. Los procesos de mutagénesis son señalados como responsables de ciertas patologías, por ejemplo la diabetes, arterioesclerosis, carcinogénesis, etc. La búsqueda de sustancias con actividad antimutagénica a partir de los vegetales, constituye así una importante tarea en el campo de la fitoterapia moderna.             Objetivos: El propósito de este trabajo es determinar la actividad antimutagénica de extractos vegetales en diferentes formas de preparación, evaluando la capacidad de inhibir la mutagénesis ejercida por el agente químico Terbutil hidroperóxido (TBH) sobre las cepas de Escherichia coli WP2 uvrA pKM 101 (IC 188)             Materiales y métodos: Se empleó un ensayo “in vitro” con la cepa de E. coli IC 188, que contiene una mutación cromosómica que impide sintetizar Triptofano (Trp - ), por lo que depende de este aminoácido para su crecimiento. Se utilizó TBH como agente de inducción de la mutagénesis, que convierte a la cepa en productora de Triptofano (Trp +), lo que la hace independiente de este aminoácido para su crecimiento. Un sistema de activación metabólica (mezcla S9) proporciono la batería enzimática necesaria para que el mutágeno sea activo frente a la cepa. Los ensayos se realizaron en medio de cultivo mínimo (E4) que contiene glucosa (fuente de carbono) y sales inorgánicas. Sobre este medio se agregó la mezcla de reacción constituída por una suspensión de la cepa IC 188, mezcla S9 y TBH (100 mg/placa), vehiculizados en agar semiblando (agar top) fundido. Se realizaron controles de actividad antimutagénica agregando a dicha mezcla diluciones seriadas de los extractos vegetales de Leonurus sibiricus, Tripodanthus acutifolius, Psittacantus cuneifolius y Jodina rhombifolia (en cantidades inferiores a las CIM evaluadas). Se determinaron los valores de CA 50 (concentración antimutagénica 50) dados por la dosis de extracto capaz de inhibir el 50% de la reversión. Se realizaron controles de actividad mutagénica de los extractos empleando una mezcla sin el agregado de TBH.  Para evaluar el número de revertentes espontáneos se efectúa un ensayo con la suspensión bacteriana y la mezcla S9.             Resultados: Los extractos vegetales con actividad antimutagénica mas relevante fueron los etanólicos de T. acutifolius  y  P. cuneifolius, que arrojaron valores de CA 50 de 38 y 16  mg de compuestos fenólicos/ml respectivamente, sin que muestren una actividad mutagénica apreciable en las condiciones ensayadas.             Conclusiones: Las propiedades antimutagénicas ejercidas por los metabolitos de orígen vegetal tienen un amplio rango de aplicación en el cuidado de la salud, por ejemplo para retrasar el envejecimiento celular o en la prevención de carcinogénesis. Los resultados indicarían la ventaja de encontrar estructuras capaces de impedir la acción que ejercen de ciertos agentes mutagénicos sobre el genoma.