Actividad antifúngica de Caesalpinia paraguariensis

SOBERÓN, J. R.; SGARIGLIA, M.A.; SAMPIETRO, D.A.

Tucumán (Argentina)

Congreso; Iª Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT-AUGM; 2007

Universidad Nacional de Tucumán

Introducción: debido a la resistencia de los hongos a los antifúngicos actuales, el hallazgo de nuevas estructuras químicas capaces de inhibir su crecimiento es cada vez mas urgente. Caesalpinia paraguariensis es muy apreciada por las propiedades de su madera y su resistencia a la invasión por hongos; en trabajos previos demostramos la actividad antibacteriana in vitro de los extractos de su corteza. El objetivo de este trabajo es investigar la actividad antifúngica de extractos de corteza de C. paraguarienses sobre diferentes especies de hongos y conocer la naturaleza química de los componentes bioactivos. Materiales y Métodos: Extractos: Infusión, Decocción y Tintura (FA VI Edición); Fracciones Etérea, Clorofórmica y Metanólica (extracciones sucesivas del liofilizado de infusión); Fracciones de Acetato de Etilo y Amílica (extracción post-hidrólisis ácida de fracción metanólica). Microorganismos: Aspergillus níger, A.flavus, Ganoderma applanatum, Lenzites elegans, Saccharomyces cereviciae, S.carlsbergensis, Cándida albicans, C.tropicales. Técnicas: Difusión en Disco; Bioautografía; Bioautografía en TLC (0.1-10 mg Material Soluble (MS). Resultados: infusión, decocción y tintura inhibieron el crecimiento de L. elegans y G. applanatum y Saccharomyces. La fracción metanólica y luego la amílica fueron activas sobre estas especies. Discusión y Conclusiones: antocianidinas (presentes en la fracción amílica) serían parcialmente responsables de la actividad antifúngica observada