Fraccionamiento biodirigido de un extracto etanólico del nabón (Raphanus sativus L.) su acción frente a hongos patógenos de la frutilla

SGROI, N.A.; SELIS DE ORSI, A.N.; SGARIGLIA, M.A.; SOBERÓN, J.R.; VATTUONE, M.A.

Tafí del Valle

Congreso; XXVII Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán; 2010

Asociación de Biología de Tucumán

Introducclón: Los cultivares de berryes de Tucuman, en especial los frutillares, son atacados por microorganismos, hongos en particular. Los productos qulmlcos usados para su control pueden ser nocivos para el hombre y el medio ambiente. Una alternativa ecológica es estudiar sustancias extrafdas de plantas que posean propiedades antifungicas para desarrollar metodos de control que se adecuen a los requerimientos de los cultivos orqanicos, para propender a una agricultura sustentable. Ya se comunicó que el extracto etanólico de silicuas de Raphanus sativus L. (nabón) inhibe el crecimiento in vitro de hongos que producen considerables perdldas de plantines y frutasen crecimiento y poscosecha. Objetivos: Estudiar las actividades biológicas de extractos de silicuas de R. sativus a fin de separar los compuestos 0 gruposde compuestos responsables de la actividad antifunqlca. Materiales y mstodos: R. sativus L. (nabón) es una hierba anual 0 bienal cuyo fruto (silicua) se uso para la preparación del extracto etanólico (tintura) al 10% (plv) Ydeterminación de sus actividades biológicas. Los CF se dosaron por el rnetodo de Folin Ciocolteau. Por inhibición del crecimiento radial en placas con medio APG (agar-papa-glucosa) se calculó el porcentaje de inhibición. EI extracto etanólico seco se fraccionó con eter etllico, diclorometano y metanol, EI sub-extracto elufdo con diclorometano presentó mayortoxicidad. Se realizó TLC usando placas de silica gel F254 (Fase móvil: eter de petróleo/acetato de etilo, 5:1, vlv). Se determinaron R, de tres fracciones con las que se realizaron bioautografras. Los hongos estudiados fueron Col/etotr/chum acutatum, Col/etotrichum fragar/ae y Alternaria a/ternata. Resultados: Por TLC se separaron 3 fracciones F1, F2 Y F3. F1 fue la mas activa. F2 y F3 inhibieron el crecimiento moderadamente. Concluslones: Del sub-extracto eluldo con diclorometano se obtuvo una fracción toxica frente a hongos patógenos de frutilla. Se continuaran los estudios a fin de determinar su estructura.