INVESTIGADORES
VILLENA Julio Cesar
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Yogurito Escolar
Autor/es:
GRACIELA FONT DE VALDEZ; MARIA PIA TARANTO; SUSANA ALVAREZ; MARTA NUÑEZ DE KAIRUZ; JULIO VILLENA; SUSANA SALVA; VERONICA MOLINA; MARÍA JOSÉ FORNAGUERA; LOURDES CRUZ PINTO; MARIANO OBREGOZO
Fecha inicio:
2015-03-01
Fecha finalización:
2017-11-01
Campo de Aplicación:
Higiene, alimentacion y nutricion
Descripción:
Administración de Yogur probiótico desarrollado en CERELA a 100.000 niños de escuelas pertenecientes al Gran San Miguel de Tucumán. El objetivo de este proyecto es la administración de un alimento probiótico a niños pertenecientes a familias de escasos recursos económicos, y en edad escolar, con la finalidad de mejorar sus defensas frente a infecciones.
