INVESTIGADORES
CASAUX Ricardo Jorge
congresos y reuniones científicas
Título:
Concentración de micronutrientes (Cu, Zn, Mn y Fe) en diferentes tejidos del Bacalao Antártico y su relación con la composición de la dieta
Autor/es:
MARQUEZ M.; VODOPIVEZ C.; CASAUX R.; CURTOSI A.
Reunión:
Congreso; X Seminario Latinoamericano y del caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos y VII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 1997
Resumen:
El bacalao antártico Notothenia corriceps es considerado .....
